不锈钢橱柜的发展历史相比于木材的橱柜要稍微晚一些，不锈钢橱柜是根据厨房不锈钢材质的产品演化而来，还有一种说法就是为了弥补木材质的橱柜不防水防潮缺点，所以才有了不锈钢橱柜。不锈钢橱柜的优缺点都是独一无二的。对于偏爱不锈钢橱柜的朋友们，酒店厨房设计，可以看下他们的一些优缺点：
优点一：不锈钢橱柜所采用的材质全部都是不锈钢，而且橱柜和台面是一体化的，永远也不会产生裂纹或者开裂等情况。
优点二：不锈钢材质制作而成的橱柜健康环保，就算没有检测也无需担心。
优点三：不锈钢橱柜的台面、灶台、水龙头、水槽等一体化，更显得整个橱柜的统一，简单又简约。
优点四：因为采用的不锈钢材质，酒吧厨房设计，密度较高，能够有效的防止潮湿，更能防止水的渗透，中央厨房设计，如果不小心有水或者汤汁洒在上面，只要轻轻擦拭就可以了。
当然很多产品有优点也有缺点的，缺点就是安装比较麻烦，特别的衔接地方，还有台面划痕，那个可不好修复，其他还可以，优点大于缺点。
不锈钢是什么？
不锈钢的特别之处，是两种元素决定的，这便是铬和镍。没有铬就不是不锈钢，厨房设计，而镍的多少，决定了不锈钢的身价。
不锈钢能在空气中保持光泽，不生锈，是因为含有一定量的铬合金元素（不低于10.5%），它能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜。
加入镍元素后，不锈钢性能进一步提高，在空气中、水中、蒸汽中、都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。
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