怎样养殖肉牛犊：
1、搞好肉牛饲料配比营养均衡，肉牛供应商，尽可能掌握由小到大肉牛的食量，保持圈舍清洁。
2、养好肉牛在养牛场选育肉牛犊很重要，肉牛供应，要选那种后屁股大牛腿粗壮，精神状况良好的肉牛犊。
3、确保牛舍温差不要过大，温差度保持在3℃以内做到夏通风、冬保温。
4、要想养好肉牛，最重要的一点就是给牛饮水，三信牧业公司技术人员提供最重要的一项养牛技术，饮水时养殖户当地有黄豆泊（黄豆饼、花生饼）之类的，黄豆泊在水中侵泡十五分钟，再用温开水对开，饮牛时，温度在以手试温，不烫手为宜更好，如果当地没有豆饼之类的，可以用开水冲泡玉米面饮水，一天一次这样肉牛长的毛色光亮，抗病能力增强，节省养殖时间，肉牛供应价格，每头牛可以增加五百元的经济效益。
鲁西黄牛育肥的主要过程
育肥期 ： 优质鲁西黄牛育肥期一般为 6 ～ 8 个月；生产优质牛肉所需要的育肥时间较长，视牛的肥度状部而定，一般为 8 ～ 12 个月。 增重期：育肥牛购进后 ， 由于饲养方法和饲养种类发生巨大的变化，需经过 1 个月左右的适应期，使其逐步适应以精饲料为主的饲养管理方式，如果是未阉割的牛，阉割后的恢复期可以作为适应期。 增重期的精料参考配方 : 玉米面 72%， 豆饼 8%， 棉籽饼 15 ～ 16%，肉牛供应报价， 骨粉 1.3%， 食盐 1.2% 、添加剂 1 ～ 2%. 每 80 ～ 100 kg 体重喂 1 kg 混合精料 ， 养牛技术精料约占总日粮的 50 ～ 60% 。 粗饲料以青贮玉米秸、氨化麦秸和酒糟等为主 ， 粗饲料约占总日粮的 40 ～ 50% 。
