燃油燃气节能锅炉主要由燃烧器、控制器（见下图）、配电箱、炉膛、烟火管、前后烟箱（内置换热水套）及烟道、烟囱组成；燃煤节能锅炉主要由炉膛、水火管、过热器、蒸发器、省煤器、前后烟箱及烟道、烟囱组成。
节能锅炉按燃料分为燃油余热锅炉、燃气余热锅炉、燃煤余热锅炉及外媒余热锅炉等。按用途分为余热热水锅炉、余热蒸汽锅炉、余热有机热载体锅炉等。
所有酒店酒楼，炒炉，凡是使用厨房设备的这些客户群，小炒炉厂家直销，他们普遍会遇到在这样一些问题：
1. 产品类别多，各种炉具、消毒柜、烤箱等，每种产品性能、特质都不同，双炒炉，维修时要面对很多维修单位，有一定复杂度;
2. 供应商良莠不齐，品牌供应商相对较少，不能提供及时有效的服务的占大多数;
3. 整个行业偏低端，普遍出现维修责任相互推卸、只管售前不顾售后的市场乱象。
