‘速生金桂’生长快速，血桂花苗批发，顶端优势明显。一年生扦插苗高度可达1到1.6米，沉香桂花苗，地径粗0.6到1.2厘米。苗木主干多延伸生长，不生叉枝，并且每节都保存有叶片，不会脱落。一般秋桂类品种，当其进入成林开花阶段以后，往往每年只抽长一次春梢，不再抽发夏秋梢。‘速生金桂’则与众不同，桂花苗销售，往往在春梢的基础上延长夏梢；再从夏梢的先端，抽长出秋梢和晚秋梢。全年新梢的总长度可以达到1米以上。
由于‘速生金桂’的生长如此快速，所以对水肥管理的要求也特别高；‘速生金桂嫩梢黄绿，老叶蜡质层厚，墨绿色发亮，闪闪发光，其色调形成鲜明对比。对粉尘等污染物的抗性较强，邻近水泥厂的基地，对这一品种的快速生长并无大碍。
桂花适宜栽植在通风透光的地方；喜欢洁净通风的环境，不耐烟尘危害，受害后往往不能开花；畏淹涝积水，若遇涝渍危害，则根系发黑腐烂，叶片先是叶尖焦枯，随后全叶枯黄脱落，进而导致全株死亡；不很耐寒，但相对其它常绿阔叶树种，还是一个比较耐寒的树种。
有生长势强、枝干粗壮、叶形较大、叶表粗糙、叶色墨绿、花色橙红的丹桂；有长势中等、叶表光滑、叶缘具锯齿、花呈乳白色的银桂，且花朵茂密、香味甜郁；生长势较强、叶表光滑、叶缘稀疏锯齿或全缘、花呈淡黄色、花朵稀疏、淡香，除秋季9-10月与上列品种同时开花外，还可每2个月或3个月又开一次的四季桂。丹桂和四季桂，桂花苗，果实为紫黑色核果，俗称桂子。桂花实生苗有明显的主根，根系发达深长。幼根浅黄褐色，老根黄褐色。
