羊肉的蛋白质和必需氨基酸含量高于猪肉、鸡肉和牛肉，脂肪含量低于猪肉，胆固醇含量低于所有肉类。肉羊市场容量大。改革开放以来，虽然全国羊肉产量大幅增加，但羊肉在肉类生产中只占4%左右，人均占有羊肉1.19千克，低于世界平均水平。市场供需矛盾突出，夏秋季节供应尤为短缺，羊肉价格不断上涨，国内市场潜力巨大。据专家预测，羊肉在国际肉类贸易中的份额将会不断增长，特别是中东和北非国家进口量将大幅上升。因此，今后相当长时期内，国际国内羊肉需求上升，价格坚挺，市场前景广阔，这是发展肉羊产业的巨大推动力。肉羊饲养因生产成本低而有着较高的经济效益。从近10年的畜产品市场来看，猪、鸡的行情均不稳定，价格经常大起大落，哪里有正规肉羊养殖场，而肉羊则销路看好、价格稳定、市场平稳。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求的增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小、效益稳的饲养项目。
咸宁英霞养殖教您羊舍饲圈养技术
一、建好羊舍 羊舍要背风向阳，冬暖夏凉。每只羊占地1平方米，羊舍外设运动场，面积为羊舍面积的3倍。运动场上设饲槽、草架、饮水槽等。羊舍附近建饲料库、青贮窖等设施。同时，要安装饲料加工机械及铡草机等设备，用于加工精粗饲料。
二、备足饲料 舍饲养羊，每年每只羊需秸秆或干草300～400公斤，多汁饲料60～100公斤，精饲料60～100公斤。各种农作物的秸杆，肉羊价格，如玉米秸、稻草、小麦秸、豆秸、豆吻子、花生秧、地瓜蔓等都是养羊的好饲料。玉米秸等秸杆切短、揉搓后经过青贮、氨化、微贮等处理后可提高适口性和营养价值，是养羊的基础饲料。有条件的养羊户可种植一定面积的苜蓿草等优良牧草，采取青、干饲料结合的方法养羊效果更好。
三、科学饲养 养羊要坚持以饲喂粗饲料为主，补饲精饲料为辅的饲养原则。要采取先粗后精的饲养方法，先喂秸秆或干草，再喂青草或青贮饲料，最后再喂精饲料。饲喂要定时定量，每天饲喂2～3次，饮水1～2次。成年羊每天喂盐5～10克，育成羊5～7克。要保持饲料品种和饲喂方法的相对稳定性，防止饲料品种和饲喂方法突然改变。种公羊在非配种期，每天喂干草或豆吻子1.5～2.5公斤，青贮料或大萝卜等多汁饲料1～1.5公斤，混合精料(玉米84%，豆粕15%，多种维生素1%)0.5～0.7公斤，骨粉10克，食盐10～15克。从配种前1～1.5个月开始到配种期结束，每天喂混合精料(玉米74%豆粕25%，多种维生素1%)1～1.5公斤，胡萝卜或大萝卜1～1.5公斤，鸡蛋2～4枚，骨粉10克，肉羊养殖技术，食盐10～15克，青干草等任其自由采食。母羊配种前20天实行短期优饲，每天喂混合精料0.2公斤，瓜菜类青绿饲料0.5公斤。妊娠前期每天喂混合精料0.15公斤，肉羊，妊娠后期每天喂0.3公斤。产羔母羊每天喂干草或秸秆1～1.5公斤，混合精料0.2～0.3公斤，适当喂些多汁饲料。羔羊产后1周内吃足初乳，产后半月训练采食草料，并逐渐增加精料补量和减少哺乳，产后4个月断奶
