咸宁瑞华粮油食品机械制造有限公司主要从事粮油、食品、饲料、加工机械设备的制造与销售、工程设计、安装调试、技术转让、咨询服务等。
封闭式炒锅炒料的技巧：
以花生米为例：正常水分的花生米，炒料时加水2%左右，温度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。让油料充分吸收水分，这样榨出的油加热时不起锅，所以，每锅炒料数量在70-80公斤效率高。出锅条件：1.温度在130℃左右。2.水分，用手攥感觉到稍微发硬，黄冈炒籽机，用手搓红皮能下来。3.变性程度，用牙咬要感觉到发硬，越硬证明变性程度越彻底，但决不能过硬或发脆，发脆证明水分小，变性程度太大（即火大，12t炒籽机，炒老了），导热油炒籽机，很难榨出油。所以提示新机手：宁可炒嫩不炒老。以上效果用干炒（平底炒锅、敞口式圆筒炒锅）的方法是无法达到的。因为水蒸气容易散掉，起不到蒸的作用。
榨油机的火热，使其配套设备炒籽机也“发光发热”。我们知道，油料预处理是热榨必须要做的事，对油料的出油率，油质都有深远的影响。操作不当，炒籽时间、温度把控不好，会造成油料变焦、变黑，造成榨出来的油黑、出油率低。为此，咸宁瑞华粮油食品机械制造有限公司推出全自动温控炒籽机，全自动、智能化，对提高油料的出油率很有帮助。
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