为了开辟更为广阔的公共社交生活，咸宁咖啡馆菜单，那时的高级咖啡馆都不惜工本建造了可容纳几十张甚至近百张咖啡桌的大厅。很长时间内，这里曾经是欧洲城市里最早的，也是惟一可供各阶层的人们自由来往聚会的场所，在各色人等的往来间，咸宁咖啡馆，咖啡馆里的学者灵感如泉涌，人类文明的精粹，从这小小的咖啡桌上，咸宁咖啡馆价格公道，慢慢地弥漫到全世界。
如今的咖啡馆是人们休闲、商务交流的场所。现代人普遍认为，人类在非洲发现咖啡。亚洲人浮士德内罗尼的《不知道睡觉的修道院》里记载了这个故事：埃塞俄比亚的牧羊少年发现自己的羊群吃了灌木上的红色果实之后，兴奋不已地不肯回家。他以为羊群中毒了，咸宁咖啡馆质量，但是几个小时之后，羊群恢复正常。少年自己尝了一口这个果实，顿时倦意全消。他把这个发现告诉周围的人，夜晚需要长时间静修的基督教修士们开始把它当成日常食用的提神食品。