一主一付电磁炉
灶面耐冲击、高强度、安全易于清洁 大功率加热线圈用料考究、设计合理、过热智能保护、使用寿命长 采用进口的全套控制装置、制作精良、多种自动保护、功率自适调整、故障编码报警、单旋钮智能操作 节能、节时：大功率商用电磁炉具特有的加热方式，势将率高于80%以上，加热速度快，能在短时间内准备好一顿丰盛的大餐 安全清洁：无明火、避免火灾事故发生。无气外排，清洁卫生 操作方便：大功率商用电磁炉的传感器可感知炒锅空烧。功率控制旋钮，咸宁小炒炉单头单尾，可使烹调温度控制在50-250范围之内，咸宁小炒炉燃气，锅内温度分布校为均匀。 大功率商用电磁炉通过不同的输出功率控制可适应炒、煮、炸、蒸和保温操作。
现在的维修市场主要有售后服务点、特约维修、委托经销商维修三种方式，委托经销商维修是最普遍的，但是经销商大部分是没有维修能力的。
面临此种情况，作为用户方的酒店，咸宁小炒炉，通常会寻求如下几条出路：
1. 大型的酒店自建工程部。然而，不能仅靠一个维修工程师就能搞定厨房里的几十种工程设备，这样无疑是增加了酒店的用人压力，在用工荒的现状上雪上加霜，这条路显然不好走;
2. 中小型饭店酒店和一些维修工人形成合作默契。这些维修工人不归属任何公司，而以个体户形式服务于一些饭店酒楼，目前在食堂维修服务占很大的比例。但此类维修工技术水平高低不平，保障率较低。从总体上看，各大酒店酒楼在寻求厨房设备售后维护上遭遇许多困难。
